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Tacos de pescado estilo Baja

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Los tacos son toda una tradición en mi país, México. Hacemos tacos de todo lo que se les pueda ocurrir y no podían faltar los tacos de pescado muy apropiados para la época de calor. La receta que les voy a compartir es la de los tacos estilo Baja y se llaman así porque se hicieron populares en el estado de Baja California. Es una receta muy sencilla y aunque el pescado va frito, es fresca por los acompañamientos que lleva.




Qué contiene?
.750 grs. o 1 Kg. de filete de pescado (El que sea de tu gusto) 1 lata de cerveza de preferencia clara 2 tazas de harina 1 cdita. de polvo para hornear 1/2 cdita. de chile en polvo puede ser piquín o de árbol 1/2 cdita. de ajo en polvo 1/2 cdita. de orégano 1/2 cdita. de sal  Un toque de pimienta recién molida 1/4 parte de una col morada rebanada y desinfectada 1/2 cebolla mediana rebanada 1 pepino grande rebanado 1 jitomate grande rebanado El jugo de 1 o 2 limones Aceite de oliva 12 tomates 1/2 cebolla 1 diente de ajo 3 o 5 chiles de árbol cilantro Aguacate en rebanadas Tor…